Thu, 03 / 2014 7:34 am | helios

Dưới đây là một số mẹo vặt giúp nấu ăn ngon hơn cho các bà nội trợ tham khảo:     Cách rán thịt không bị bắn mỡ: Muốn chiên thịt không bị mỡ bắn ra ngoài trong quá trình chiên, rán thì ta nên rắc 1 chút bột mì vào chảo trước khi chiên     […]

Dưới đây là một số mẹo vặt giúp nấu ăn ngon hơn cho các bà nội trợ tham khảo:

    Cách rán thịt không bị bắn mỡ: Muốn chiên thịt không bị mỡ bắn ra ngoài trong quá trình chiên, rán thì ta nên rắc 1 chút bột mì vào chảo trước khi chiên
    Cách giữ rau luộc luôn có màu xanh tươi: Muốn giữ được màu xanh tươi của rau khi luộc chúng ta nên mở nắp và khi rau chính vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguôi chừng 3-5′ sẽ giúp rau tươi ngon hơnCách luộc giữ rau xanh tươi, cach luoc giu rau xanh tuoi
    Bí quyết nấu cháo: Khi nấu cháo nên cho thêm 1 chút dầu ăn vào thì cháo khi sôi sẽ không bị trào ra và làm cho cháo ngon hơn
    Chú ý khi nấu cơm: Nấu cơm lên nấu bằng nước đun sôi vì trong nước máy có rất nhiều chất làm hao tổn vitamin B1 có trong gạo, làm gạo mất đi vị ngon
    Cách sử dụng dầu ăn và mỡ động vật: Lên sử dụng dầu ăn khi rán cá hoặc rán đồ có mùi tanh ads. địa chỉ bán phấn hoa ở hà nội. Vì trong dầu ăn có chất khử mùi tanh rất tốt và sử dụng mỡ heo để xào các loại rau nó sẽ giúp rau có màu đẹp, thơm ngon hơn,
    Mẹo nấu mì: Không nên cho mì chính vào quá sớm, vì khi đó nước bay hơi sẽ làm mất vị của mì chính. Nên cho vào lúc đồ ăn vừa sôi xong khi còn nóng, nó sẽ giữ được mùi vị của mì chính, bột nêm sẽ làm món ăn ngon hơn
    Bí quyết thái hành: Nên ăn 1 thanh kẹo cao su trước khi thái hành, tỏi, ớt nó sẽ giúp mắt không bị cay và chảy nước mắt
    Bí quyết phân biệt trứng mời, cũ: Muốn phân biệt trứng mới và trứng cũ ta nên thả trứng vào chậu nước muối. Nếu trứng chìm thì là trứng mới, trứng mà nổi lên mặt nước là trứng quá cũ
    Mẹo muối cà: Muối cà nên cho nước cốt giềng + tỏi sẽ làm cà trắng và giòn ngon hơn
    Cách gọt táo không bị thâm: Muốn gọt táo để không bị thâm lên ngâm chúng vào nước pha chút muối khoảng 5-7′ sẽ giúp táo trắng mãi và giữ được độ giòn của táo ads. địa chỉ bán mật ong nguyên chất ở hà nội.
    Cách làm cà chua chín nhanh hơn: Để cà chua vào 1 túi giấy tối màu và cất trong góc tối sẽ làm cà chua chín nhanh hơn

Trên đây là vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn giúp công việc nội trợ của bạn có thể dễ dàng và ngon miệng hơn. Chúc bạn thành công!!!

Bài viết cùng chuyên mục